Far de l'ile de Groix

Ingrédients (8 à 10 personnes )
 

Méthode

  ♦ Préchauffez le four à 220°.
  ♦ Faites chauffer le lait pour qu'il soit chaud mais pas bouillant.
  ♦ Dans un cul de poule, Mélanger la farine, le sucre.
  ♦ Ajouter les œufs, remuez jusqu’à obtenir une pâte , Versez ensuite le lait chaud et le reste de beurre fondue.
  ♦ Mettre un peu de ce mélange dans un plat beurré, mettre dans le four chaud quelques minutes le temps qu'il prenne.
  ♦ Sortir le plat du four étalez les pruneaux et versez le reste de pâte.
  ♦ Remettre au four environ 1 heure en baissant la température à 165°.

⇒ Nota : Vous pouvez aussi remplacer les pruneaux par un autre fruit.